牛刀 グローバル 包丁 GLOBAL オールステンレス包丁 （包丁、ナイフ） （調理器具）

牛刀 グローバル包丁 GLOBAL オールステンレス包丁 包丁 G-55 牛刀 18cm 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。 熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。 本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜、お魚の切り身の切り分けなど、多用途にお使い頂けます。 こちらは、従来品のG-2：牛刀では、「ちょっと重い」「ちょっと長い」というお客様からのご要望にお応えしたのがこのG-55：牛刀18cmです。牛刀のシャープなフォルムはそのままに設計致しました。 ■全長：30.5cm ■刃渡り：18.0cm ■重量：160g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：肉、野菜切り